skylt


Tjällmo Gästgifvaregård
 

-Mat och vila sedan 1670
 



 

ÖPPET RESTAURANG

Denna helg 17-18/11är vår sista helg i år för a la carte och husman.
Nästa vecka tar julborden vid och då gäller endast förbokning

 



LÖRDAG
11,30-16,00
18,00-22,00
Husman och Helgmeny


SÖNDAG
11,30-16,00
Husman och Helgmeny

Helgens Husman
Rimmad fläskbog med rotmos..
125:-
Sallad, smör,bröd, kaffe och kaka.

Helgens Soppa
Rostad jordärtskocka med rödbetsbruschetta.
85:-
Sallad,smör,bröd, kaffe och kaka.



JULBORDSSTART 24/11

Övriga tider förbokning, men boka gärna bord även under ordinarie öppettider då det ibland kan vara fullt



Tel 0141-600 30
info@tjallmo.com

HELGMENY




FÖRRÄTTER

Helgens soppa
85:-
Lättrökt Borenaborre med husets remoulad,
liten sallad med inlagda betor.
95:-
Ljumna röd och gulbetor på spenatbädd toppat med karamelliserad Bjälboättens Aska (getost från Löt)
Balsamico och honungsvinkägrett.
89:-

HUVUDRÄTTER

Viltwallenbergare med potatismos,
lingon och gröna ärtor.
185:-

Söt paprika fylld med svamp, bulgur, valnötter och linser. Squashrelish och grillad ratatouille. Ros
Tunnskivad, ekologisktad amandinepotatis.
195:-

Vildsvinsytterfile med äppel och whiskysky. Rotfrukt och potatisgratäng.
Grönsaker.
235:-

Ekologisk entrecote från Ydre  rödvinssås och gräddkokt purjo smaksatt med ädelost.
Örpotatisgratäng och grönsaker.
265:-

Fjällröding med passionssmörsås.
Potatiskaka smaksatt med ruccola och Boxholmsost.
255:-

För Barnen
Alla rätter kan fås i halvportioner, men vi har även:

Pannkakor 50:-
Köttbullar med pasta eller potatis. 70:-
Pasta med köttfärssås 70:-


DESSERT


Creme Brulee lime med hallon och björnbärskompott
85:-

Hasselnötsglassterrin med inbakad kailuatryffel och hallonsås.
89.-

Apelsincheesecake med chokladbotten och hjortronkompott.
95:-

Ostbricka från Löts Gårdsmejeri med fröknäcke
och rabarber/fikonmarmelad.
105:-

Vår mat lagas från grunden.
För eventuella allergier, rådgör med oss innan

så gör vi vårt bästa att anpassa maten.