skylt


Tjällmo Gästgifvaregård
 

-Mat och vila sedan 1670
 



 

ÖPPET RESTAURANG

Fredag
16,00-22,00
Husman och barmeny


Barmeny i Skänken

Räksmörgås
95:-
Pulled pork med ugnsrostad potatis.
165:-
Husets hamburgare på ekologisk Ydrenöt med ost, bacon och chiliaioli.
Ugnsrostad amandinepotatis.
165:-

Helgens Husman
Helstekt kotlett på rapsgris med grönpepparsås. Potatisgratäng
Sallad, smör, bröd, kaffe och kaka.
125:-
Kött och grönsakssoppa.
Sallad, smör, bröd, kaffe och kaka.
85:-


LÖRDAG
11,30-16,00
Husman och Helgmeny
18,00-22,00
Husman och helgmeny


Helgens Husman
.Helstekt kotlett på rapsgris med grönpepparsås. Potatisgratäng
Sallad, smör, bröd, kaffe och kaka.
125:-

Kött och grönsakssoppa.
Sallad, smör, bröd, kaffe och kaka.
85:-


SÖNDAG
11,30-16,00
Husman och Helgmeny


Helgens Husman

Helstekt kotlett på rapsgris med grönpepparsås. Potatisgratäng
Sallad, smör, bröd, kaffe och kaka.
125:-
Kött och grönsakssoppa.
Sallad, smör, bröd,, kaffe och kaka.
85:-



Övriga tider förbokning av grupper 10 personer eller fler.

Är ni fler än 8 personer, förbeställ helst er mat.


JULBORDSSTART 24/11

Övriga tider förbokning, men boka gärna bord även under ordinarie öppettider då det ibland kan vara fullt



Tel 0141-600 30
info@tjallmo.com

HELGMENY




FÖRRÄTTER

Helgens soppa
85:-
Lättrökt Borenaborre med husets remoulad,
liten sallad med inlagda betor.
95:-
Ljumna röd och gulbetor på spenatbädd toppat med karamelliserad Bjälboättens Aska (getost från Löt)
Balsamico och honungsvinkägrett.
89:-

HUVUDRÄTTER

Viltwallenbergare med potatismos,
lingon och gröna ärtor.
185:-

Söt paprika fylld med svamp, bulgur, valnötter och linser. Squashrelish och grillad ratatouille. Ros
Tunnskivad, ekologisktad amandinepotatis.
195:-

Vildsvinsytterfile med äppel och whiskysky. Rotfrukt och potatisgratäng.
Grönsaker.
235:-

Ekologisk entrecote från Ydre  rödvinssås och gräddkokt purjo smaksatt med ädelost.
Örpotatisgratäng och grönsaker.
265:-

Gös med täcke av Grana Padana.
Tomat och basilikasmörsås.
Dillkryddad potatisstomp.
255:-

För Barnen
Alla rätter kan fås i halvportioner, men vi har även:

Pannkakor 50:-
Köttbullar med pasta eller potatis. 70:-
Pasta med köttfärssås 70:-


DESSERT


Creme Brulee lime med hallon och björnbärskompott
85:-

Knäck och chokladbrownieglasspaj med grädde,
husets chokladsås och rostade hasselnötter.
89:-

Smörstekt citronkaka med citroncurd, vispgrädde och
jordgubbssås med smak av basilika och konjak.
95:-

Ostbricka från Löts Gårdsmejeri med fröknäcke
och rabarber/fikonmarmelad.
105:-

Vår mat lagas från grunden.
För eventuella allergier, rådgör med oss innan

så gör vi vårt bästa att anpassa maten.