tjällmo logga

Tjällmo gästgifvarmeny


**Med förbehåll för slutförsäljning och tillfälliga ändringar pga tillgång.

Förrätter

  • Silltallrik med två sorters sill och matjesilltårta med kokt potatis och tillbehör 95:-
  • Soppa på jordärtskocka med en rödbetsbruschetta. 85:-
  • Spenatsallad med lufttorkad skinka (svenk coppa), melon, rosa grape och citronvinägrette. 90:-

Huvudrätter

  • Röding med ört och citrustäcke med passionsmörsås och dillpotatis och grönsaker. 255:-
  • Ekologisk Entrecote från Ydre . Rödvinssås smaksatt med tomat och gräslök. Cheddar och Dijongratäng. 265:-
  • Viltwallenbergare med potatismos, lingon och gröna ärtor. 195:-
  • Krämig spenat och peppargnocchi med tomat, rödlök, mild chili och rostade pinjenötter. 195:-
  • Gästisburgare på nöt från Ydre (175 gram), bacon, ost, jalaapenoaioli, picklad lök och tomat. Ugnsrostad potatis och coleslaw.
  • Husets sallad med gröna blad, bulgur, svarta bönor, rostad paprika, basilika och vitlöksdressing. Välj räkor eller kalkon på toppen. 155:-

Desserter

  • Mörk och vit chokladtårta med hallonsås och nougatgrädde 75:-
  • Jordgubbsparfait med havreflarn och vispgrädde 79:-
  • Creme Brulée med vaniljsmak och bärkompott 85:-

För barnen

De flesta rätterna kan fås i barnportion till halva priset, alternativt något av nedanstående.
  • Pannkakor med sylt och grädde 55:-
  • Köttbullar med val av pasta eller kokt potatis 70:- 
  • Pasta med köttfärssås 70:-
  • Två kulor glas med choklad eller hallonsås och grädde 60:-

Tjällmo Gästgifvaregård
Tel: 0141-600 30
Mail: info@tjallmo.com